Ãœberblick
Das familiengeführte 3-Sterne-Superior Brauhaus zum Löwen liegt mitten in der historischen Altstadt von Mühlhausen. Hier kann man puren GENUSS fernab von jeder Hektik genießen und sich eine AUSZEIT vom Alltag gönnen.
Die zentrale Lage des Hauses ermöglicht eine Vielzahl an Freizeitmöglichkeiten – ob ERKUNDUNGstouren oder einfach nur BUMMELN in der traditionsreichen Fachwerkstadt, Wandern, Radfahren, Ausflüge in die Umgebung und den Nationalpark Hainich. Hier kann man ganz nach seinem Geschmack den eigenen URLAUBSTRAUM erleben.
Das gemütliche Hotel strahlt mit seinem altehrwürdigen FACHWERK mittelalterliches Flair aus, bietet aber gleichzeitig mit 103 großzügigen Komfortzimmern hohen Wohnkomfort. Hier herrscht eine besondere WOHLFÜHLatmosphäre mit rustikalen Holztönen und warmen Farben, die GEMÜTLICHKEIT ausstrahlen und sehr einladend wirken.
Da hier noch selber Bier gebraut wird, kann man die Brautradition hautnah miterleben. Im gemütlichen Restaurant Malztenne speist man gutbürgerlich gleich neben den Sudkesseln, wo das „Brauhaus Pilsener“ und das „Apotheker Dunkel“ nach untergäriger Brauweise gebraut werden. Ein Highlight ist die BRAUEREIFÜHRUNG durch den Braumeister mit anschließender BIERPROBE. Im urigen Gewölbekeller kann man mittelalterlich schmausen und im Sommer ist BIERGARTENZEIT.
Wir setzen auf Nachhaltigkeit
Neben regionalen bzw. Fairtrade-Produkten und energieeffizienten Geräten setzen wir besonders auf UMWELTBEWUSSTSEIN. Leihen Sie sich in unserem Hotel E-Bikes der Marke Riese & Müller (deutsche Radmanufaktur) nach Verfügbarkeit und gegen Gebühr (30 € pro Tag) oder laden Sie Ihr Elektro-Auto an einer unserer Ladestationen (passendes Ladekabel mitführen).
Geschichte
Das Hotel „Brauhaus zum Löwen“ liegt mitten im Herzen der Mühlhäuser Altstadt und ist die größte noch vorhandene Brauerei im Unstrut-Hainich-Kreis.
Das Hauptgebäude wurde in der 2. Hälfte des 16. Jahrhunderts errichtet, fiel aber im Jahr 1707 dem großen Brand am Kornmarkt zum Opfer. Anno 1707 bis 1713 wurde es im heutigen Zustand wieder aufgebaut. Ab 1780 diente es fast 200 Jahre als Apotheke und trug im 20. Jahrhundert den Namen „Löwen-Apotheke“, die Namensgebung für das heutige „Brauhaus zum Löwen“. Die wunderschöne Brauhausfassade wie auch die Elemente im Inneren deuten auch heute immer noch auf die frühere Nutzung als Apotheke hin.
Nach der Wende 1989 führte das Bauwerk einen kurzen Dornröschenschlaf. Im Jahre 1991 erwarb eine Gesellschaftergruppe aus Willingen in Nordhessen um den heutigen Inhaber Gert Göbel das 300 Jahre alte Fachwerkhaus, investierte rund 4 Millionen DM und eröffnete im Mai 1992 eine Gasthausbrauerei mit Biergarten und Hotelbetrieb, die in die bestehende historische Bausubstanz errichtet wurden.
Im Jahre 2002 wurde die Erlebnisgastronomie LEO (lateinisch für Löwe) eingeweiht, in der ca. 300 Personen bei Musik, Stimmung und Tanz Unterhaltung finden.
In der Malztenne, die einst ein zugewachsener offener Hinterhof war, genießt man heute, überdacht mit einer Glas-Holz-Konstruktion, frisch gezapftes Bier zwischen Sudpfanne und Läuterbottich. Auch wenn es heute keine Medikamente mehr in der ehemaligen Löwen-Apotheke gibt, so verspricht sich doch der ein oder andere Besucher eine wohltuende Wirkung vom kühlen Getränk.
Im Laufe der Zeit ist aus dem kleinen Mühlhäuser „Brauhaus Zum Löwen“ eine Gasthausbrauerei und Erlebnisgastronomie geworden, die von April bis Oktober noch einen reizvollen Biergarten mit Blick auf die Kornmarktkirche bietet. Dazu gehört ein Hotel mit 81 Zimmern, vier Tagungsräumen, Parkplatz und Tiefgarage. Große Bilder mit historischen Motiven schmücken heute sehr geschmackvoll das Brauhaus und das Hotel und lassen die traditionsreiche Geschichte von Mühlhausen und dem Brauhaus aufleben.
Gerne können Sie uns per E-Mail unter info(at)brauhaus-zum-loewen.de oder telefonischunter +49 (0) 3601 4710 erreichen. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören.
Ihr Brauhaus zum Löwen
Gastgeber
Das Team vom Brauhaus zum Löwen in Mühlhausen heißt Sie herzlich willkommen.
Gerne möchten wir Ihnen hier unsere Mitarbeiter einmal persönlich vorstellen. Wir wollen Sie verwöhnen und Ihnen unbeschwerte Urlaubstage schenken.
Sie fühlen sich in der Hotellerie genauso heimisch wie wir?
Möchten Sie auch ein Teil unseres Teams werden und jedem Gast eine unvergesslich schöne Zeit bereiten?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung hier.
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