Brauhaus zum Löwen

Speise - und Getränkekarte

*Alle Preise in Euro*

Genießen Sie bei uns Thüringer Küche, historischen Charme und verschiedenste selbstgebraute Biere!

Durchgehend warme Küche von 11 Uhr - 20.30 Uhr
Öffnungszeiten: Sonntag - Donnerstag bis 23 Uhr, Freitag - Samstag bis 24 Uhr

Speisekarte als PDF >>

Bier-Snacks

Brezel mit Butter gefüllt     3,50

Jägerrösti
kleines Schweinesteak auf Kartoffelrösti mit Rahmchampignons und Käse gratiniert     11,50

Pfannenrösti
mit frischem Rucola, Tomate, Sour Creme und Bergkäse     9,30
vegetarisch
mit Landschinken     10,50 €

Kleine Vesperplatte
mit Thüringer Landschinken, Kochschinken, Mühlhäuser Wurst, Käse, Butter,
Schmalz, Hainich-Gurken und Brot     12,80

Hausgemachte Semmelknödel
mit Waldpilzrahm     9,90
vegetarisch

Suppen

Feine Kartoffelrahmsuppe
mit Wurzelgemüse und Bacon     6,40

Curry-Zitronengras-Suppe
mit feiner Kokos-Chili-Note und Streifen vom Räucherlachs      6,90

Klare Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle und Gemüsejulienne      5,20

Flammkuchen 

Mühlhäuser Flammkuchen
mit Schmand-Pflaumenmuscreme, Camembert, Walnusskernen und milden roten Zwiebeln      9,50
vegetarisch

Flammkuchen Classic
mit Schmandcreme, Bacon- und Zwiebelwürfeln      9,50

Flammkuchen Mozzarella
mit Schmand, Tomaten, Rucola, Mozzarella und Balsamicocreme      9,50
vegetarisch

Kalt & Leicht

Mühlhäuser Wurstsalat
marinierte Fleischwurst mit Zwiebel und Hainich-Gewürzgurken, Butterbrezel     11,90

Thüringer Schüsselsülze
mit Remouladensauce, Hainich-Gurke, Zwiebel, Ei und Bratkartoffeln     12,90

Vital-Salat
sautierte Hähnchenbruststreifen mit leichter Chilinote angerichtet auf frischen Blattsalaten,
mit Obst garniert, Balsamicodressing, Ciabatta und Butter     14,80

Vegi Bowl
Kichererbsen-Süßkartoffelsalat, Rotkohl, Chinakohl, Karotte, Avocado,
gekochtes Ei, gebackene Falaffelbällchen, Minzjoghurt und gerösteter Sesam     13,20 €
vegetarisch

Deluxe Bowl
exotischer Basmatireis, Rotkohl, Chinakohl, Karotte, gekochtes Ei,
Crevetten-Apfelsalat, Räucherlachs, Seealgensalat und Honig-Senf-Topping     16,90 €

Gebratene Rinderrückenstreifen auf frischen Blattsalaten
mit Eierspalten, geriebenem Parmesan und Joghurtdressing, dazu Ciabatta und Butter     16,10

Ofenkartoffel mit Kräuterquark      7,50
vegetarisch

Frische Champignonköpfe
in Knoblauchöl sautiert, serviert mit Ofenkartoffel, Champignons und Schmand-Knoblauch-Dip      12,60
vegetarisch

Kleiner Beilagensalat      4,10
vegetarisch

Deftiges vom Rind

Angus Rumpsteak (180 g)
mit Kräuterbutter, herzhaften Speckbohnen und Bratkartoffeln     21,50

Angus Rumpsteak (250 g)
mit Schmorzwiebeln und Ofenkartoffel mit Kräuterquark     27,90

Wenn Sie keine bestimmte Garstufe bestellen, servieren wir die Rumpsteaks immer medium.

Geschmorte Ochsenbäckchen in herzhaftem Schmorfonds
mit Hainich-Apfelrotkohl und Pommes Macaire     20,30

Big Brauhaus Burger
200 g saftiges Rindfleisch im Weizen-Bun, belegt mit Salat, Tomaten,
Gurken, Zwiebeln, Käse, Ei und Bacon    16,50

Ofenkartoffel
mit sautierten Rinderrückenstreifen, Kräuterquark, gebackenen Zwiebelringen und Mais     16,80 €

Brauhaus Spezialitäten

Knuspriger Chicken Burger
mit Wasabi-Mayonnaise, Mango-Minzsalat und knackigem Chinakohl im Weizen-Bun     16,50 €

Das Original Braumeistersteak
Schweinerückensteak mit einer Senf-Zwiebel-Kruste auf Bratenjus, Kartoffel-Dippers,
dazu Sauerrahm, Salatgarnitur
klein     13,90 | groß     17,20 

Rinderroulade
nach Hausfrauenart, Thüringer Klöße und Hainich-Apfelrotkohl
klein     13,40 | groß     19,40 

Schweinehaxe
knusprig gebacken, auf Hainich-Schlachtekraut und Bratkartoffeln mit Bratenjus, Senf     16,90

Forelle „Müllerin Art“
ohne Mittelgräte, mit Kräuterbutter, Salzkartoffeln und einem Beilagensalat      18,80

Rotbarschfilet
auf Dijon-Senf-Zwiebel-Soße mit Bratkartoffeln und Gurkensalat     18,80

1 Meter Original Thüringer Rostwurst (grob)
mit Hainich-Schlachtekraut, Brot und Senf     20,30

Thüringer Rostwurst (fein)
auf Bratenjus mit Hainich-Schlachtekraut, Bratkartoffeln und Senf     13,20

Kalbsleber
auf Bratenjus, mit Schmorzwiebeln und Kartoffelstampf     19,70

Schnitzel-Ecke

Krüstchen-Pfanne
Schnitzel mit Zwiebel-Kräuterrahm und Setzei auf würzigen
Kartoffel-Wedges in der Pfanne serviert
klein      12,90 | groß     15,80 

Schnitzel Wiener Art
Schweineschnitzel mit Pommes frites, Salatgarnitur
klein     13,40 | groß     15,90 

Schnitzel Waidmanns Art
Schnitzel mit Rahmchampignons und Kroketten, Salatgarnitur
klein     13,90 | groß     17,20 

Hähnchenbrust-Filet
Cassissauce, Vanillemöhrchen und Kartoffelkroketten     16,90

Kleiner Beilagensalat     4,10
vegetarisch

Kinder-Speisekarte

Krake Paul
Igelwürstchen mit Bratensauce und Kartoffelpüree      6,20

Italiens Liebling
Spaghetti Bolognese mit Gemüse-Hackfleischsauce      5,20

Fietes Fang
Fischstäbchen mit krossen Pommes, dazu Ketchup und Majo      6,20

3 Reibekuchen
mit Hainich-Apfelmus, Zimt und Zucker      5,80

Chicken-Nuggets
mit Pommes und Ketchup     5,80

Süße Leckereien

Warmer Apfelstrudel mit einer Kugel Vanilleeis      6,20

Rote Beerengrütze mit einer Kugel Vanilleeis      6,00

Süßer Thüringer Kartoffelkloß
Kartoffelbällchen mit Schokoladenfüllung im knusprigen Amarettinimantel auf Vanillejoghurt      6,80

Süße Ãœberraschung 3erlei aus der Brauhausküche      6,90

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Brauhaus.

Bitte reservieren Sie dafür vorab einen Tisch unter Tel. 03601 / 4710 oder info(at)brauhaus-zum-loewen.de

Unsere Getränke-Auswahl:

Getränkekarte als PDF >>

Bier trinken, wo es gebraut wird

Reichsstädtisches Pils
Apotheker Dunkel
Hefeweizen

Saisonbiere:

Pflaumen-Mix
(von Pfingsten bis September*)
Brombeer-Mix
(von 23.04. bis September*)
Kupferbier
(von Februar bis März*)
Bockbier
(von November bis Dezember*)
Oktoberfestbier
(von Oktober bis November*)

0,25 l     2,40  
0,5 l     4,40

*solange der Vorrat reicht

Malzbier
0,33 l   3,20

Alkoholfreies Bier
0,33 l   3,20

Alkoholfreies Hefeweizen
0,5 l   4,40

Genießen Sie Ihre Bierprobe nach Wahl
3 x 0,1 l     4,20 €

Für die gesellige Runde - 10 Liter Fass zum selber zapfen am Tisch
75,00

BIER-COCKTAILS

Freshline
Reichsstädter Pils, Apfelsaft und Zitrone     0,25 l     2,80 €

Nightglow
Apotheker Dunkel, Erdbeerlimes und Johannisbeersaft     0,25 l     3,20 €

ZUM MITNEHMEN ...

1-Liter-Siphon     3,80 € (zzgl. Pfand: 4,40 €)

2-Liter-Siphon     7,30 € (zzgl. Pfand: 11,70 €)

Partyfässchen
5 l     13,70
10 l*     22,90
20 l*     42,00
*zuzüglich Pfand: 50,00 €

Alkoholfreie Getränke

Saft
Orange, Apfel, Banane, Multivitamin, Kirsche, Kirsch-Banane, Rhabarber, Johannisbeer     0,2 l   3,00  |  0,5 l   6,00

Saftschorle
alle Säfte auch als Schorle     0,3 l   3,00  |  0,5 l   5,00

Limonade
Cola, Vita-Cola, Cola-Light, Orange, Zitrone
0,3 l   3,00  |  0,5 l   5,00

Tafelwasser
0,3 l   2,50  |  0,5 l   4,00

Mineralwasser
Medium, Still     0,25 l   2,35  |  0,7 l   7,00

Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water
0,2 l   3,00  |  0,5 l   6,00

Warme Getränke

Alle Kaffeespezialitäten werden mit laktosefreier Milch zubereitet.

Tasse Kaffee    2,50

Cappucino     2,70

Milchkaffee     3,30

Latte Macchiato    3,50

Espresso     2,70

Glas Tee nach Wahl     3,00
Sorten: Pfefferminz, Schwarzer Tee, Grüner Tee, Früchtetee, Kräutertee

Heiße Schokolade     3,00

Heiße Schokolade mit Sahne     3,50

mit Alkohol

Heiße Schokolade mit Schlagsahne und Rum     4,90

Glühwein*     3,90

Glühwein mit Amaretto*     4,90

Grog*     4,30

*saisonal verfügbar

Weißwein

Kloster Pforta, Saale Unstrut
Müller-Thurgaub, trocken
Glas 0,2 l     4,90 | Flasche     19,50

Weinhaus Schloss Koblenz
Riesling, Kinheimer Hubertuslay
Mosel, halbtrocken    
Glas 0,2 l     4,50

Thüringer Weingut / Bad Sulza
Müller-Thurgau, halbtrocken
Glas 0,2 l      4,50

Bechtheimer Pilgerpfad
Rheinhessen, Kerner Kabinett, lieblich
Glas 0,2 l     4,50

Rotwein

Chateau Loyasson, Bordeaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, trocken
Glas 0,2 l     4,50 | Flasche     18,50

Güglinger Kaiserberg, Württemberg
Trollinger mit Lemberger, trocken
Glas 0,2 l     4,50

Merlot
Vin de pays d'Oc, trocken
Glas 0,2 l    4,50

Bergzaberner Kloster Liebfrauenberg, Pfalz
Dornfelder Spätburgunder, halbtrocken
Glas 0,2 l    4,50

Roséwein

Schweigener Guttenberg - Portugieser Weißherbst
Pfalz, halbtrocken
Glas 0,2 l    4,50

Sekt & Spritziges

Rotkäppchen Rieslingsekt, Flaschengärung
0,1 l   3,90  |  0,75 l   21,50

Veuve Cliquot Ponsardin
0,75 l   89,00

Aperol Spritz
0,2 l   6,80

Ramazotti Rosato
mit Sekt    0,2 l    6,80
mit Wild Berry    0,2 l    6,80

Mixgetränke & Spirituosen

KALTE SCHNÄPSE

Nordhäuser Korn     2 cl   2,00
Malteser Aquavit     2 cl   2,50
Linie Aquavit     2 cl   3,20
Vodka Moskovskaya     2 cl   2,50
Bacardi     2 cl   2,50
Tequila Silver     2 cl   2,50
Tequila Gold     2 cl   2,50
Blütengold (Holunder)    2 cl    2,00
Kirsche    2 cl    2,20
Pfeffi    2 cl    2,20
Baileys     2 cl    2,70
Bierbrand    2 cl    3,00 

KRÄUTERSCHNÄPSE

Aromatique     2 cl   2,40
Jägermeister     2 cl   2,40
Ramazotti     4 cl   4,10

OBSTBRÄNDE

Fahner Honig Willi     2 cl   3,20
Mirabelle     2 cl   3,20
Pflaumengeist    2 cl   3,20

Göbel's Collection
Himbeer Brand     2 cl     3,50
Nuss Brand     2 cl     3,50
Williams Christ Birne     2 cl     3,50

ERLESENE AUSWAHL

Glenmorangie 40% - Highland Single Malt Scotch Whisky
10 years old
2 cl     4,50

Glenfiddich 40% - Single Malt Scotch Whisky
 2 cl     4,50 

Chivas Regal 40% - Blended Scotch Whisky
12 years old
2 cl    4,90 

Jameson 40% - Irish Whiskey
2 cl    4,60

GRAPPA

Giare Chardonnay    2 cl     6,30 
Le Deciotto Lune     2 cl     5,00 
Grappa Anfora    2 cl    5,00 
 

RUM

Ron Zacapa 23    2 cl    6,90 

LONGDRINKS

Jim Beam Cola     4 cl     6,50
Jack Daniels Cola    4 cl    6,50
Campari Orange    4 cl    6,50
Wodka Orange     4 cl    6,00
Wodka Cola    4 cl    6,00
Wodka Lemon    4 cl     6,00
Bacardi Cola     4 cl    6,00
Cuba Libre     4 cl     6,00
Gin Tonic - Brick 5     4 cl     7,00