Herzlich Willkommen in unserem Restaurant im Sophien Hotel!
Unser Küchenteam bereitet alle Gerichte frisch, lecker und mit viel Liebe zu.
Wir möchten Ihnen Genuss und Lebensfreude bereiten.
Täglich warme Küche von 18 Uhr - 21.30 Uhr
*Alle Preise in Euro*
Tomatenconsommé mit Basilikumflädle 6,50
tomato soup with basil-pancake strips
Möhren-Ingwer-Suppe mit confierter Garnele 5,90
carrot ginger soup with confected prawn
Vitello Tonnato 10,90
gebratenes Kalbsfleisch / Thunfischsoße / kleiner Rucola-Salat
roasted veal / tuna fish sauce / small rucola salad
hausgebeiztes norwegisches Lachsfilet 8,50
Dill-Senf-Honigsoße / Reibekuchen
home marinated norwegian salmon filet / dill-mustard sauce / hash browns
Ruccola-Salat mit confierter Garnele 11,50
mit Parmesanspänen / Oliven / Antipastigemüse
ruccola salad with confected prawns / parmesan shavings / olives / antipasti vegetables
Pestonudeln mit Grillgemüse und Mozzarella 9,00
pesto pasta with grilled vegetables and mozzarella
Wildkräutersalat 8,90
mit Folienkartoffel und Sauerrahm
wild herb salad with baked potato and sour cream
"Braumeister Schnitzel" 15,90
Schweineschnitzel in Meerrettichpanade / gefüllt mit Thüringer Knackwurst und herzhaftem Gouda
Pommes frites / glasierte Zuckerschoten
„Master Brewer Schnitzel“: pork escalope in horseradich breading / filled with Thuringian Salami and hearty gouda / french fries and glazed sugar snap peas
Hähnchenpfanne 14,50
Hähnchenbrust und Pestonudeln in Paprika-Zwiebel-Sahnesauce mit Käse gratiniert
chicken pan: chicken breast with sliced potato in paprika onion cream sauce
Roulade vom Weiderind 17,90
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
grass-fed beef roll of bacon, onion and pickles, red cabbage and Thuringian potato dumplings
Rumpsteak "Feiner Duft" 300 g in Knoblauch gebraten 25,90
Rosmarinkartoffeln / Pilze der Saison /Kräuterbutter
rump steak “Fine Fragrance” 300 g fried in garlic / rosemary potatoes / seasonal mushrooms and herb butter
Unsere WEIN-Empfehlung passend dazu:
Göbel’s Chardonnay 0,25l 7,00
Göbel’s Spätburgunder Rosé 0,25l 7,00
Göbel’s Merlot 0,25l 7,00
gebratenes Zanderfilet 18,50
Schmorgurken / Rosmarinkartoffeln
seared pikeperch / braised cucumber / rosemary potatoes
gebratenes Forellenfilet 17,90
Limettenbutter / Fenchel-Apfel-Gemüse / Kräutercouscous
with lime butter / fennel apple vegetables / herb couscous
Die Salate stehen auf unserem reichhaltigen Salatbuffet inklusive Dressings und Toppings
in täglich wechselndem Arrangement für Sie bereit
Our salad buffet offers a wide selection, including a variety of dressings and toppings
Salat Klein / small salad 4,50
Salat groß / large salad 8,50
Unsere WEIN-Empfehlung passend dazu:
Weingut Klumpp - Riesling - trocken 0,25l 8,50
Bitte fragen Sie nach unserer Eiskarte.
Please ask for our ice-cream menu.
Zusätzlich zu diesen Speisen bieten wir Ihnen saisonal Gerichte in einer zusätzlichen Karte an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant.
Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung entgegen unter Tel. 03691 / 251 0 oder info(at)sophienhotel.de
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