Romantik Hotel Stryckhaus 

Speisekarte

 

Herzlich Willkommen in unserem Restaurant im Romantik Hotel Stryckhaus!
Unser Küchenteam bereitet alle Gerichte frisch, lecker und mit viel Liebe zu. 

Wir möchten Ihnen Genuss und Lebensfreude bereiten.

Täglich warme Küche ab 12 Uhr, Abendessen von 18 Uhr - 20.30 Uhr
 

Entdecken Sie auch unsere NACHMITTAGS-SPEISEKARTE von 12 Uhr - 17 Uhr >>
 

*Alle Preise in Euro*

 
 


 

Unsere SPEISEKARTE

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Vorspeisen

 

Feldsalat mariniert in Walnuss-Himbeeressig-Dressing
dazu 3 gebratene Garnelen und Croutons     16,90

Laktose, Sellerie, Senf, Schalenfrüchte

 

Rindertatar Original
mit Toast und Salatbouquet     16,90

Laktose, Sellerie, Senf

 

Burrata (Mozzarella mit Sahnekern)
im Salatbett fein mariniert mit Pesto     13,50

Laktose, Sellerie, Senf, Schalenfrüchte

 

 

Suppen

 

Rinderkraftbrühe
mit Eierstich und Gemüsestreifen     7,90

Sellerie, Gluten, Laktose

 

Kohlrabicremesuppe
mit Baconchips     8,50

Laktose, Sellerie

 

Kürbiscremesuppe
mit knackigen Kernen     8,50

Sellerie, Laktose

 

Zu allen Vorspeisen und Suppen reichen wir Baguette.

 

 

Salat

 

Wildkräutersalat
mit Tomate, Gurke und Paprika, dazu Vinaigrette oder Joghurt Dressing     11,00

Senf, Sellerie, Laktose


dazu können Sie wählen:

• gebratene Hähnchenbrust mit Früchten     + 8,00 
• Ziegenkäsewürfel und Kürbiskerne Laktose     + 7,50
• 5 gebratene Garnelen Krustentier     + 13,50
• geräucherte Lachsstreifen und Croutons Laktose, Gluten     +8,50

 

 

Hauptgerichte

 

Hirschpfeffer mit feinem Johannisbeer-Aroma
an Rotkohl, Rosenkohl und Spätzle     28,50

Ei, Gluten, Sellerie, Laktose

 

Rumpsteak 'Surf & Turf'
mit 2 gebratenen Garnelen auf Cognac-Pfefferrahmsauce
dazu Keniaböhnchen und Bratkartoffeln     36,50

Lactose, Sellerie

 

Rehgeschnetzeltes nach Art des Küchenmeisters
mit Trauben, Champignons, Walnüssen, Preiselbeeren
und leichtem Wacholderaroma an Spätzle und Brokkoli     33,50

Ei, Gluten, Sellerie, Laktose

 

Schweinefilet Strindberg
auf Zwiebel-Senfsauce dazu goldbraune Kroketten
und ein Beilagensalat     29,50

Gluten, Sellerie, Laktose

 

 

Fischgerichte

 

Forellenfilet in Mandelbutter gebraten
auf Kartoffel-Lauch-Ragout mit Apfel     26,50

Fisch, Sellerie, Laktose, Gluten, Schalenfrüchte

 

Zanderfilet gebraten
auf rote Beete Gemüse mit Weißweinsauce
und Tagliatelle     29,50

Fisch, Sellerie, Laktose, Gluten

 

Seeteufelmedaillon mit Pernod Sauce
auf jungem Blattspinat mit Bulgur     33,50

Fisch, Gluten, Laktose

 

 

Rustikal Spezial

 

Krüstchen "Rustikal"
2 gebratene Schweineschnitzel mit Steinchampignons, Bacon, Spiegelei und Bratkartoffeln      19,90

Gluten, Laktose, Ei

 

Stryckhaus Burger
mit Rindfleisch-Patty, Sauce, Röstzwiebeln, Gurke, Tomate, Bacon und Pommes frites     19,50

Gluten, Laktose, Ei

 

Stryckhaus “Veggi“ Burger
mit Falafel Patty, Sauce, Avocado, Tomate, Röstzwiebeln und Pommes frites    18,50

Ei, Gluten, Laktose

 

Stryckhaus “Italian“ Burger
mit Rindfleisch Patty, Mozzarella, Tomate, Rucola und Pommes frites     19,50

Ei, Gluten, Laktose

 

 

Vegan

 

Gebackene Falafel-Bällchen
mit Mango Chutney, geschmorten Paprika und Zucchinigemüse     17,80

Gluten

 

Gebratene Kräuterseitlinge (Pilze) mit Sesam
an rote Linsen-Gemüsestreifen-Ragout     17,80

Sesam, Hülsenfrüchte

 

Rote Beete Taler im Maisknuspermantel gebacken
auf Kartoffelstampf umrandet mit Kokos Currysauce     17,80

Gluten, Hülsenfrüchte

 

 

Vegetarisch

 

Hirtentasche gefüllt mit Spinat und Fetakäse
auf Tomaten Zwiebelgemüse     17,80

Laktose, Gluten

 

Zweierlei Tortellini mit Steinpilz und Kürbis gefüllt
in Proseccosauce mit Cherrytomaten und Parmesanhobel     17,80

Ei, Laktose, Gluten

 

Pochiertes Ei auf Blattspinat
mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln     17,80

Ei, Laktose, Gluten

 

 

Dessert

 

Mohn-Honig Parfait
an glasierten Zwetschgen und gehackten Walnüssen     12,50

Ei, Laktose, Schalenfrüchte

 

Hessischer Apfeltraum
Apfelkompott geschichtet mit Schmand und Löffelbiskuit
dazu Vanilleeis     12,90

Schalenfrüchte, Laktose

 

Käseauswahl
mit Trauben, Walnüssen und Butter     14,90

Gluten, Laktose, Schalenfrüchte

 

Auf Wunsch reichen wir Ihnen auch gern unsere Eiskarte.

Bei Unverträglichkeiten jeglicher Art sprechen Sie bitte unsere Service- / Küchen-Mitarbeiter an.

 

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant.

Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung entgegen unter Tel. 05632 / 986 0 oder info(at)stryckhaus.de

 
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