Speisekarte

Unsere SPEISEKARTE

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Vorspeisen

3 gebratene Riesengarnelen auf Linsenragout
mit Sauerrahm und Balsamicodressing     15,50
Laktose, Sellerie, Senf, Schalenfrüchte

Rindercarpaccio fein mariniert
mit Olivenöl, Pfeffer und Parmesan an Blattsalaten     16,50
Lactose, Sellerie, Senf, Hülsenfrüchte

Parmaschinken mit Galiamelone
an Wildkräutersalat, fein mariniert     14,50
Sellerie, Senf

Suppen

Rinderkraftbrühe
mit Eierstich und Gemüsestreifen     7,90
Sellerie, Gluten, Laktose

Basilikumschaumsuppe
mit geräucherten Lachsstreifen     8,50
Laktose, Sellerie

Westfälische Graupensuppe
mit Sauerrahm     8,50
Sellerie, Laktose

Zu allen Vorspeisen und Suppen reichen wir Baguette.

Salat

Wildkräutersalat
mit Tomate, Gurke und Paprika, dazu Vinaigrette oder Joghurt Dressing     12,00
Senf, Sellerie, Laktose

dazu können Sie wählen:

• gebratene Hähnchenbrust mit Früchten     + 7,00 
• Ziegenkäsewürfel und Kürbiskerne Laktose     + 6,50
• 5 gebratene Garnelen Krustentier     + 12,50
• geräucherte Lachsstreifen und Croutons     +7,50

Hauptgerichte

Kalbsrückensteak

auf Shi-Take-Pilzrahmsauce mit Madeira Aroma
dazu Polenta und Zucchinigemüse     32,50
Ei, Gluten, Sellerie, Laktose

Argentinisches Rumpsteak
an Cognac-Pfefferrahmsauce, dazu Keniaböhnchen und Bratkartoffeln     36,50
Lactose, Sellerie

Perlhuhnbrust
auf Kiwisauce mit Sherryaroma, dazu Mandelbroccoli und Macaire Kartoffeln     28,50
Ei, Gluten, Sellerie, Laktose

Tranchen vom Schweinefilet auf Mozzarella
mit Cherrytomaten und Pestosauce, dazu Tagliatelle     29,50
Gluten, Sellerie, Laktose

Fischgerichte

Knurrhahnfilet gebraten
auf Lila Kartoffelstampf mit Safranschaum und Kaiserschoten     31,50
Fisch, Sellerie, Laktose, Gluten

Lachsforellenfilet auf Tagliatelle
in Gorgonzolasauce mit Gemüsestreifen     29,50
Fisch, Sellerie, Laktose, Gluten

St. Peters Fischfilet gebraten
auf Noille Prat Sauce dazu Mandelbrokkoli und Schnittlauchkartoffeln     32,50
Fisch, Gluten, Lactose

Rustikal Spezial

Krüstchen "Rustikal"
2 gebratene Schweineschnitzel mit Steinchampignons, Bacon, Spiegelei und Bratkartoffeln      19,90
Gluten, Laktose, Ei

Stryckhaus Burger
mit Rindfleisch-Patty, Sauce, Röstzwiebeln, Gurke, Tomate, Bacon und Pommes frites     19,50
Gluten, Laktose, Ei

Stryckhaus “Veggi“ Burger
mit Falafel Patty, Sauce, Avocado, Tomate, Röstzwiebeln und Pommes frites    18,50
Ei, Gluten, Laktose

Stryckhaus “Italian“ Burger
mit Rindfleisch Patty, Mozzarella, Tomate, Rucola und Pommes frites     19,50
Ei, Gluten, Laktose

Vegan

Gebackene Falafel-Bällchen
mit Mango Chutney, geschmorten Paprika und Zucchinigemüse     16,80
Gluten

Brokkoli Nußecke
auf Kokos-Currysauce mit Bulgur     16,80
Gluten, Schalenfrüchte

Vegetarisch

Hirtentasche gefüllt mit Spinat und Fetakäse
auf Tomaten Zwiebelgemüse     16,80
Laktose, Gluten

Tortellini mit Ricotta, Limone und Basilikum gefüllt
in Proseccosauce mit Cherrytomaten und Parmesanhobel     17,80
Ei, Laktose, Gluten

Dessert

Mojito Parfait
auf karamellisierter Ananas und Mandelblätter     12,50
Ei, Laktose, Schalenfrüchte

Creme Catalane
mit Beerenfrüchten garniert     10,50
Schalenfrüchte, Laktose

Käseauswahl
mit Trauben, Walnüssen und Butter     13,90
Gluten, Laktose, Schalenfrüchte

Auf Wunsch reichen wir Ihnen auch gern unsere Eiskarte.

Bei Unverträglichkeiten jeglicher Art sprechen Sie bitte unsere Service- / Küchen-Mitarbeiter an.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Restaurant.

Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung entgegen unter Tel. 05632 / 986 0 oder info(at)stryckhaus.de