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Kulinarische Heimatwochen - Speisekarten inspiriert nach der Herkunft unserer Köche

31.05.2023

Unsere Küche überrascht Sie jeden Monat mit „kulinarischen Heimatwochen“. Nach dem Motto "Heimatwochen" erwarten Sie verschiedene Gerichte aus den Herkunftsländern unserer Köche.

 

Bei unseren Themenwochen "Genuss aus der Heimat" stehen besondere Gerichte aus den Herkunftsländern unserer Köche auf der Speisekarte. Traditionell oder neu interpretiert – lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Den Anfang macht Küchenchef Thomas Fritz als waschechter Sauerländer und Westfale, der mit deftigen Klassikern aus der Stryckhaus-Küche überzeugt. 

Genießen Sie im Juni köstliche Gerichte aus der Heimat unseres Küchenchefs Thomas Fritz und freuen Sie sich in den nächsten Monaten auf weitere außergewöhnliche Sonderspeisekarten im Zuge unserer Heimatwochen.

  • Juli: irakische Küche
  • August: Balkanküche
  • September: Hessische Küche


Werfen Sie einen Blick auf die aktuelle Speisekarte und lassen Sie sich im Monat JUNI von westfälischen Speisen verzaubern. 

► WESTFÄLISCHES PFEFFERPOTTHAST Lieblingsgericht des Küchenchefs Thomas Fritz

Rindfleischwürfel in gebundener Brotsauce mit schwarzem Pfeffer abgerundet,
dazu Kartoffelstampf und Rote Beete-Salat     19,50 €

► FORELLENFILET NACH SAUERLÄNDER ART eine echte westfälische Spezialität

im Pumpernickelmantel gebraten auf Apfel-Lauch-Sauce,
dazu Schnittlauchkartoffeln     22,50 €

► DICKE BOHNEN (Eintopf) Rezept nach Oma Mimi

in Zwiebel-Speck-Sauce mit geräucherter Mettwurst und Kartoffelwürfel     14,50 €

► ARME RITTER (Dessert) ein Klassiker, der immer passt

Eingeweichtes Toastbrot mit Ei gebraten, mit Zimtzucker und Vanilleeis     6,50 €

 

Öffnungszeiten:
täglich ab 12 Uhr - 21 Uhr geöffnet (warme Küche bis 20.30 Uhr)
 

Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung: 

Tel.: 05632 / 986 0 oder info(at)stryckhaus.de
 

Entdecken Sie auch unsere SPARGEL- und STRYCKHAUS-Speisekarte >>

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