Brauhaus zum Löwen

Speise - und Getränkekarte

*Alle Preise in Euro*

 

Genießen Sie bei uns Thüringer Küche, historischen Charme und verschiedenste selbstgebraute Biere!

Täglich ab 11 Uhr - 14.30 Uhr & 17 Uhr - 21.30 Uhr
Öffnungszeiten: Montag - Sonntag bis 24 Uhr


 

Bier-Snacks

Bretzel
mit Butter gefüllt     3,50

Jägerrösti
kleines Schweinesteak auf Kartoffelrösti mit Rahmchampignons und Edamer gratiniert     11,50

Braumeisters Leibgericht
Koch- und Landschinken mit Bratkartoffeln, Spiegelei und kleiner Salatgarnitur     9,50

Kleine Vesperplatte
mit Thüringer Landschinken, Kochschinken, Mühlhäuser Wurst, Käse, Butter & Schmalz und Hainich-Gurken     12,80

 

 

Suppen

Feine Kartoffelrahmsuppe
mit Wurzelgemüse und Bacon     5,90

Curry-Zitronengras-Suppe
mit feiner Kokos-Chili-Note und Streifen vom Räucherlachs      6,40

Blumenkohl-Knoblauch-Suppe
mit Croutons      5,90

 

 

Flammkuchen 

Mühlhäuser Flammkuchen
mit Schmand-Pflaumenmuscreme, Camembert, Walnusskernen und milden roten Zwiebeln      8,90

Flammkuchen Classic
mit Schmandcreme, Bacon- und Zwiebelwürfeln      8,90

Flammkuchen Mozzarella
mit Schmand, Tomaten, Rucola, Mozzarella und Balsamicocreme      8,90

 

Kalt & Leicht

Tatar vom argentinischen Angus Rind
pikant gewürzt an frischem Zitronenschmand und Brot     13,90

Thüringer Schüsselsülze
mit Remouladensauce, Gurke, Zwiebel, Ei und Bratkartoffeln     11,90

Vital-Salat
sautierte Hähnchenbruststreifen mit leichter Chilinote angerichtet auf frischen Blattsalaten, mit Obst garniert, Balsamicodressing, Ciabatta und Butter     13,90

Gebratene Rinderrückenstreifen auf frischen Blattsalaten
mit Eierspalten, geriebenem Parmesan und Joghurtdressing, dazu Ciabatta und Butter     14,90

Ofenkartoffel
mit Kräuterquark      6,90

Frische Champignonköpfe
in Knoblauchöl sautiert, serviert mit Ofenkartoffel, Champignons und Schmand-Knoblauch-Dip      11,90

Kleiner Beilagensalat      3,50

 

 

Deftiges vom Rind

Angus Rumpsteak (180g)
mit Kräuterbutter      16,50

Angus Rumpsteak (250g)
mit Kräuterbutter      20,50

Wenn Sie keine bestimmte Garstufe bestellen, servieren wir das Steak immer medium.
 

Wählen Sie aus folgenden Beilagen:

Kartoffel-Dippers mit Sauerrahmdip, Süßkartoffel-Pommes, Kartoffelkroketten, Kartoffelrösti, Bratkartoffeln      3,00

Ofenkartoffel mit Kräuterquark      4,50

Pfeffersauce, Sour Creme      2,00

Schmorzwiebeln, Konfit von roten Zwiebeln und Waldbeeren, sautierte Karotten, Speckbohnen, Sour Creme      2,50

Kleiner Beilagensalat      3,50

Gern können Sie die Beilagen auch zu anderen Gerichten bestellen!
 

Geschmorte Ochsenbäckchen
an Pastinaken-Sellerie-Püree und Apfelrotkohl     19,00

Big Brauhaus Burger
200g saftiges Rindfleisch im Sesam-Bun, belegt mit Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse, Ei und Bacon, dazu servieren wir Kartoffel-Wedges mit Knoblauch- und Salza-Dip     14,90

 

 

Brauhaus Spezialitäten

Das Original Braumeistersteak
Schweinerückensteak mit einer Senf-Zwiebel-Kruste auf Bratenjus, Kartoffel-Dippers, dazu Sauerrahm
klein     11,50 | groß     14,50 

Rinderroulade
nach Hausfrauenart, Thüringer Klößen und Apfelrotkohl
klein     12,40 | groß     17,90 

Schweinehaxe
knusprig gebacken, auf Sauerkraut und Bratkartoffeln mit Bratenjus     15,90

Forelle „Müllerin Art“
ohne Mittelgräte, mit Kräuterbutter, Salzkartoffeln und einem Beilagensalat      17,80

Fariniertes Kabeljaufilet
mit knuspriger Basilikum-Tomaten-Kruste und sautierten Gambas an Gemüsespaghetti in Salsa Verde, dazu Basmatireis     25,90

1 Meter Original Thüringer Rostwurst
mit Sauerkraut und Brot     20,30

Mühlhäuser Rostwurstgeschnetzeltes
in deftiger Waldpilzsauce, Rotkohl und hausgemachten Semmelknödeln     17,90

Thüringer Rostwurst
auf Bratenjus mit Sauerkraut und Bratkartoffeln     12,50

 

 

Schnitzel-Ecke

Krüstchen-Pfanne
Schnitzel mit Zwiebel-Kräuterrahm und Setzei auf würzigen Kartoffel-Wedges in der Pfanne serviert
klein      11,50 | groß     14,50 

Schnitzel Wiener Art
Schweineschnitzel mit Pommes frites
klein     10,90 | groß     13,00 

Schnitzel Waidmanns Art
Schnitzel mit Kroketten, Rahmchampignons
klein     12,50 | groß     15,50 

Hähnchenbrust-Filet
Schnitzel auf cremigem Apfel-Lauch-Gemüse und Pastinaken-Sellerie-Püree     15,90

Kleiner Beilagensalat     3,50

 

 

Kinder-Speisekarte

Krake Paul
Igelwürstchen mit Bratensauce und Kartoffelpüree      5,80

Italiens Liebling
Spaghetti Bolognese mit Gemüse-Hackfleischsauce      4,80

Fietes Fang
Fischstäbchen mit krossen Pommes dazu Ketchup und Majo      5,80

3 Reibekuchen
mit Apfelmus, Zimt und Zucker      5,20

 

 

Süße Leckereien

Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagsahne      5,80

Rote Beerengrütze
mit Vanilleeis      5,80

Süßer Thüringer Kartoffelkloß
Kartoffelbällchen mit Schokoladenfüllung im knusprigen Amarettinimantel auf Vanillejoghurt      6,20

Hausgemachte Mousse au Chocolat
mit Pfirsich-Topping und Sahnehaube      6,20

 

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Brauhaus.

Bitte reservieren Sie dafür vorab einen Tisch unter Tel. 03601 / 4710 oder info(at)brauhaus-zum-loewen.de

 

Speise- & Getränkekarte als PDF >>

 

 

Unsere Getränke-Auswahl:

 

Bier trinken, wo es gebraut wird

Reichsstädtisches Pils
Apotheker Dunkel
Hefeweizen

Saisonbiere: Pflaumen-Mix, Brombeer-Mix, Kupferbier
0,25l     2,20  
0,3l     2,80
0,5l     4,20

 

Malzbier
0,33l   2,80

Alkoholfreies Bier
0,33l   2,80

Alkoholfreies Hefeweizen
0,5l   4,20

 

Für die gesellige Runde - 10 Liter Fass zum selber zapfen
75,00

 

Alkoholfreie Getränke

Saft
Orange, Apfel, Banane, Multivitamin, Kirsche, Kirsch-Banane, Rhabarber, Johannisbeer     0,2l   2,80  |  0,5l   5,80

Saftschorle
alle Säfte auch als Schorle     0,3l   2,90  |  0,5l   4,80

Limonade, Cola, Vita-Cola, Orange, Sprite
0,3l   2,90  |  0,5l   4,80

Tafelwasser
Sprudel     0,3l   2,00  |  0,5l   3,10

Mineralwasser
Medium, Still     0,25l   2,00  |  0,5l   5,50

Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water
0,2l   2,80  |  0,5l   5,80

Effect Energy Drink
0,2l   3,60

 

Warme Getränke

Alle Kaffeespezialitäten werden mit laktosefreier Milch zubereitet.

Tasse Kaffee    2,40

Cappucino     2,60

Milchkaffee     3,20

Latte Macchiato    3,30

Espresso     2,60

Glas Tee nach Wahl     2,90

Heiße Schokolade     2,80

Heiße Schokolade mit Schlagsahne     3,30

mit Alkohol

Heiße Schokolade mit Schlagsahne und Rum     4,20

Glühwein     3,50

Glühwein mit Amaretto     4,90

Grog     3,90

 

Weißwein

LE MARZE bianco 2019
Italien - Toskana, trocken 
Glas 0,2l     4,80 | Flasche      17,50

Thüringer Weingut / Bad Sulza 
Gutedel, trocken
Glas 0,2l     4,20

Weinhaus Schloss Koblenz
Riesling, Kinheimer Hubertuslay
Mosel, halbtrocken    
Glas 0,2l     4,20

Thüringer Weingut / Bad Sulza
Müller-Thurgau, halbtrocken
Glas 0,2l      4,20

Bechtheimer Pilgerpfad
Rheinhessen, Kerner Kabinett, lieblich
Glas 0,2l     4,20

 

Rotwein

Sangiovese 2016
Italien - Toskana, trocken
Glas 0,2l     4,20 | Flasche     17,50

Güglinger Kaiserberg, Württemberg
Trollinger mit Lemberger, trocken
Glas 0,2l     4,20

Merlot
Vin de pays d'Oc, trocken
Glas 0,2l    4,20

Bergzabeener Kloster Liebfrauenberg, Pfalz
Dornfelder Spätburgunder, halbtrocken
Glas 0,2l    4,20

 

Roséwein

Schweigener Guttenberg - Portugieser Weißherbst
Pfalz, halbtrocken
Glas 0,2l    4,20

 

 

Sekt & Spritziges

Rotkäppchen Sekt
0,1l   3,50  |  0,75l   19,80

Veuve Cliquot Ponsardin
0,75l   89,00

Cuvée blanc - Thüringer Weingut Bad Sulza
0,75 l    39,00

Aperol Spritz
0,2l   6,50

Ramazotti Rosato
mit Sekt    0,2l    6,50
mit Wild Berry    0,2l    6,00

 

Mixgetränke & Spirituosen

LONGDRINKS

Jim Beam Cola     4 cl     6,00
Jack Daniels Cola    4 cl    6,00
Campari Orange    4 cl    6,00
Wodka Orange     4 cl    5,50
Wodka Cola    4 cl    5,50
Wodka Lemon    4 cl     5,50
Wodka Energy     4 cl    6,50
Jägermeister Energie     4 cl    6,50
Korn Cola     4 cl     5,50 
Goldkrone Cola     4 cl     5,50
Asbach Cola     4 cl    5,50
Bacardi Cola     4 cl    5,50
Cuba Libre     4 cl     5,50
Gin Tonic - Brick 5     4 cl     6,50

 

KLARE SCHNÄPSE
Nordhäuser Korn     2cl   1,80
Malteser Aquavit     2cl   2,50
Linie Aquavit     2cl   2,50
Vodka Moskovskaya     2cl   2,50
Bacardi     2cl   2,50
Tequila Silver     2cl   2,50
Tequila Gold     2cl   2,50
Blütengold (Holunder)    2 cl    1,80
Kirsche    2 cl    2,00
Pfeffi    2 cl    2,00
Baileys     2 cl    2,50
Bierbrand    2 cl    3,00 

 

KRÄUTERSCHNÄPSE
Aromatique     2cl   1,90
Jägermeister     2cl   2,40
Ramazotti     4cl   3,90



OBSTBRÄNDE
Williams Christ Birne     2cl   3,00
Fahringer Honig Willi     2cl   3,00
Mirabelle     2cl   3,00
Pflaumengeist    2cl   3,00
 

 

ERLESENE AUSWAHL

Glenmorangie 40% - Highland Single Malt Scotch Whisky
10 years old
2 cl     4,10

Glenfiddich 40% - Single Malt Scotch Whisky
 2 cl     3,90 

Chivas Regal 40% - Blended Scotch Whisky
12 years old
2 cl    4,10 

Jameson 40% - Irish Whiskey
2 cl    4,20

 

GRAPPA
Giare Chardonnay    2 cl     6,00 
Le Deciotto Lune     2 cl     4,90 
Grappa Anfora    2 cl    4,90 
 

RUM
Havanna Club Cohiba    2 cl    14,50
Havanna Club Maestros    2 cl    6,00
Ron Zacapa 23    2 cl    6,90 

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