Sängerwiesen Hütte in Eisenach unter neuer Leitung

Thomas Krüger übernimmt ab 1. Oktober 2015 die historische Waldgastronomie

Eisenach, September 2015. Fünf Jahre lang hat das Göbel’s Sophien Hotel in Eisenach als Eigentümer und auch als Pächter die „Sängerwiesen Hütte“ im Eisenacher Forst betrieben. Das historische Waldhaus blickt auf eine lange Geschichte zurück und gehört zu den beliebtesten gastronomischen Einrichtungen in der Eisenacher Umgebung.

Nun wird es ab dem 1. Oktober 2015 einen neuen Pächter geben. Mit Thomas Krüger übernimmt ein gelernter Koch und Gastronom mit Leidenschaft – zusammen mit seiner Frau – das historische Waldhaus. Der aus Stolpen in der Sächsischen Schweiz stammende 27-jährige Krüger freut sich schon sehr auf seine neue Aufgabe  und empfängt seine Gäste gerne persönlich in der Sängerwiesen Hütte. Am urigen und gemütlichen Konzept möchte Thomas Krüger auf jeden Fall festhalten. Er übernimmt eine Mitarbeiterin und sucht noch nach Unterstützung durch Aushilfen.

Göbel’s Sophien Hotel konzentriert sich auf seinen Hotelbetrieb

Maik Krüger, Hoteldirektor in Göbel’s Sophien Hotel und bis dato für die Sängerwiesen Hütte verantwortlich, freut sich, dass es weitergeht: „Wir wollen uns wieder mehr auf den Hotelbetrieb unseres Sophien Hotels konzentrieren. Durch den aktuellen Fachkräftemangel sowie die neuen Bestimmungen des Arbeitszeitgesetztes können wir keine regelmäßigen Öffnungszeiten mehr für unsere Besucher der Sängerwiesen Hütte gewährleisten. Wir sind daher froh, dass wir mit meinem Bruder einen engagierten und qualifizierten neuen Pächter gefunden haben, mit dem der Betrieb nahtlos weitergehen kann.“

Verlängerte Öffnungszeiten im Sommer und neue Speisekarte

Die Sängerwiesen Hütte wird von Januar bis März immer Freitag bis Sonntag

ab 11.oo Uhr geöffnet sein. In der Hauptsaison wird Thomas Krüger mit seinem Team die Öffnungszeiten verlängern, so dass der Gast im gemütlichen Biergarten länger verweilen kann. Auf der neuen Speisekarte stehen neben Thüringer Spezialitäten auch wechselnde saisonale Gerichte und heimische Besonderheiten, z.B. Wild aus der Region. Das kulinarische Angebot wird mit selbstgebackenem Kuchen und Kaffee abgerundet. Der neue Pächter setzt auch auf das Ausrichten von Feierlichkeiten, und Anmeldungen für die Silvesterfeier nimmt er bereits entgegen.

Die Sängerwiesen Hütte erreicht man ab Eisenach auf ausgeschilderten Wanderwegen in ca. 20 Minuten zu Fuß. Sie liegt an der Wegkreuzung zwischen Wartburg und Hoher Sonne und dem Mariental und ist seit jeher ein idealer Ort zur Einkehr für die Wanderer und Ausflügler.

Eisenach, im September 2015

Weitere Informationen:

Sängerwiesen Hütte

Sängerwiese 1

99817 Eisenach

Tel. 03691 / 20 32 72

info@wiesenhuette.de

www.wiesenhuette.de

Presse-Kontakt:

Marion Arens

Göbel Hotels

Briloner Strasse 48

34508 Willingen

Tel. (056 32) 9 22 1-66,   Fax (0 56 32) 9 22 1-99, Mobil 0160-280 17 95

E-Mail: m.arens@goebel-hotels.de

Geschichte der Sängerwiesen Hütte

Das historische Waldhaus, das 1927 errichtet wurde, ist ein traditionelles Ausflugsziel mitten im Thüringer Wald. Den Namen „Sängerwiese“ bekam die frühere Wegscheide Wartburg-Mariental bereits im 19. Jahrhundert von dem „Sängerfelsen“, der das hintere Mariental überragt. 1932 wurde das Gasthaus zu seiner heutigen Gestalt umgebaut. Schon damals war das Café mit selbstgebackenem Kuchen und Thüringer Spezialitäten ein beliebter Naherholungsort der Eisenacher.