Das Göbels Schloßhotel Friedewald ist eine gelungene Symbiose aus Spitzengastronomie und kulturellem Angebot in großartiger Hotel-Atmosphäre. Dieses überaus positive Resümee zog das renommierte Genießerjournal "Savoir Vivre" erstmalig in seiner April-Ausgabe von 1999. Nur zwei Monate später kürte das Gourmet-Magazin die "Prinzenstube", das Feinschmecker-Refugium im Schlosshotel, zum "Restaurant des Monats". Auf Anhieb wurde der Gourmetabteilung des Hauses eine der begehrten Sonnen verliehen.

Josè Esteves hat die Schlossküche fest im Griff. Die Linie der feinen, marktfrischen Frischeküche à la minute mit ihren mediterran-frankophilen Vorbildern wird unter dem Franzosen Esteves kontinuierlich ausgebaut. Hochwertige Edelprodukte und regionale Spitzenqualitäten kommen kreativ und zubereitet auf die Teller. weiterlesen...

In dem mit mediterranen Farben und anheimelnden Kirschholz-Paneelen ausgestatteten Restaurant mit "Wintergartencharakter" serviert Küchenchef Josè Esteves regionale Köstlichkeiten und internationale Klassiker auf hohem kulinarischen Niveau.

Das Restaurant fügt sich wunderbar in die Gesamtstruktur des Ersten Hauses am Platze ein. Die bewusst gewählte Form des Pavillons mit der Rundumverglasung lässt den "Schloßgarten" in einem hellen, immer warmen Licht erscheinen. Der unverbaute Blick auf die Ruine der Wasserburg ist besonders an den Abenden bezaubernd. Feinste Tisch- und Tafelkultur, behagliches Mobiliar und dekorative Accessoires fügen sich bis ins kleinste Detail harmonisch in den Gesamtkomplex der Destination ein. Bis zu maximal 90 Personen können im "Schloßgarten" feine regionale Speisen in einem für ein Fünf-Sterne-Haus beispielhaftem Preis-Leistungs-Verhältnis genießen.

Öffnungszeiten: täglich 12.00 - 14.30 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr

Im Sommer ist unsere Schlossterrasse für Sie geöffnet. Ob regionale oder nationale Küche. Wir servieren Ihnen alles bis hin zum Gourmet-Menü, damit Sie die schönsten Stunden des Jahres unter freiem Himmel genießen können. Mai bis Oktober bei schönem Wetter.