Das Göbels Schloßhotel Friedewald ist eine gelungene Symbiose aus Spitzengastronomie und kulturellem Angebot in großartiger Hotel-Atmosphäre. Dieses überaus positive Resümee zog das renommierte Genießerjournal "Savoir Vivre" erstmalig in seiner April-Ausgabe von 1999. Nur zwei Monate später kürte das Gourmet-Magazin die "Prinzenstube", das Feinschmecker-Refugium im Schlosshotel, zum "Restaurant des Monats". Auf Anhieb wurde der Gourmetabteilung des Hauses eine der begehrten Sonnen verliehen.

Josè Esteves hat die Schlossküche fest im Griff. Die Linie der feinen, marktfrischen Frischeküche à la minute mit ihren mediterran-frankophilen Vorbildern wird unter dem Franzosen Esteves kontinuierlich ausgebaut. Hochwertige Edelprodukte und regionale Spitzenqualitäten kommen kreativ und zubereitet auf die Teller. weiterlesen...