Wir freuen uns auf Ihren Besuch an unserem Messestand. Vereinbaren Sie mit uns einen Termin zu einem persönlichen Gespräch und nutzen Sie die Möglichkeit zum Austausch der neuesten Informationen.

Vom 10. bis 14. März 2010 trifft sich die internationale Tourismuswirtschaft wieder auf der ITB, der größten internationalen Tourismusbörse, in Berlin. Merken Sie sich schon jetzt Ihren Termin zur ITB 2010 vor und besuchen Sie uns in der Halle 7.2c.

Gern steht Ihnen Frau Marion Arens (Marketing & PR – Göbel Hotels) für einen Gesprächstermin zur Verfügung. Bitte vereinbaren Sie direkt Ihren Termin unter m.arens@goebel-hotels.de .

Auch die Termine der diesjährigen STB, Seminar- und Tagungsbörsen stehen fest und wir möchten Ihnen die Möglichkeit bieten, Ihre Ansprechpartner an unserem Präsentationsstand persönlich zu treffen. Ihre Ansprechpartner stellen Ihnen gerne attraktive Tagungspackages zusammen und versorgen Sie mit umfangreichem Informationsmaterial.

Sie möchten einen Gesprächstermin vorab vereinbaren?
Gern steht Ihnen Frau Birgit Schröder (Marketing & Sales) unter schroeder@goebels-schlosshotel.de  zur Verfügung.

STB, Seminar- und Tagungsbörsen

Essen – 5. Mai 2010
CCE

Frankfurt – 31. August 2010
Messe Frankfurt GmbH

Personal-Zukunft: Köln – 12.10. – 13.10.2010
Köln, Kölnmesse

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Nur noch wenige Tage, dann öffnet die neue Wellness- und Saunalandschaft im Göbel’s Hotel Diemelsee am gleichnamigen nordhessischen See seine Türen. Die letzten Handgriffe und Feinheiten werden noch von den Handwerkern durchgeführt, aber die Fotos zeigen schon wie ansprechend, modern und hochwertig das „SEA SPA“ wird.
Eine wohlige Atmosphäre bereiten die in warmen und natürlichen Erdtönen gehaltenen Räumlichkeiten – durchsetzt mit farblichen Akzenten in modernen violetten Farbabstufungen. Dem Beauty-Team stehen auf 2 Ebenen 8 Beauty- und Massagekabinen zur Verfügung.
In der erweiterten Saunalandschaft mit 90°-Sauna, Sanarium (60°), Dampfbad, Eisbrunnen und einer Holzfass-Sauna unter freiem Himmel mit spektakulärem Ausblick auf den Diemelsee erlebt der Gast den Genuss und die Entspannung des Saunabadens. Die ruhigen Momente genießt man im angrenzenden Ruheraum mit Sonnenwiesen.
Wir werden über die offizielle Eröffnung noch berichten.
Weitere Info zum Göbel’s Seehotel Diemelsee unter www.goebel-hotels.de.

Ab sofort präsentiert das Göbel’s Gästehaus Am Park seine liebevoll und dem Zeitgeist entsprechend renovierten Zimmer. Nun stehen den Gästen insgesamt 34 Hotelzimmer für einen rundum gelungenen Urlaub zur Verfügung. Die Inspiration für die Gestaltung der Zimmer stammt von dem spanischen Architekten und Künstler Antonio Gaudi. Die Symbiose von dunklen Möbeln und hellem Teppich macht die neuen Zimmer zu einem gemütlichen Ruhepunkt. Ein weiteres PLUS: Den Gästen des Gästehauses stehen die Annehmlichkeiten des Göbel’s Landhotels wie u.a. die Nutzung der Schwimmbad- oder Saunalandschaft kostenfrei zur Verfügung.
Preise pro Person für Ü/F im DZ: ab 40 EUR 
Mehr unter http://www.goebel-hotels.com/willingen/hotel-am-park/index.html

Entspannen und Genießen – Schmuddelwetter adé

buchbar bis 31. März 2010

Gönnen Sie sich doch mal etwas Gutes für Zwischendurch!

Hierfür brauchen Sie nicht lange Urlaub einreichen. Entschließen Sie sich doch spontan zu einer Kurz-Auszeit vom Schmuddelwetter! Nicht nur in Ihrem Komfortdoppelzimmer können Sie herrlich entspannen, sondern auch in unserer Beauty- und Wellnesslounge bei einer wohltuenden Massage sowie im Saunabereich beim kräftigen schwitzen. Einen Leihbademantel und Saunatuch und einen Welcomedrink halten wir für Sie bereit. Ruhe & Entspannung mitten im historsichen Zentrum Eisenachs – hier finden Sie alles, was das Wellnessherz begehrt.

Am Abend können Sie dann relaxed und romantisch bei einem 4-Gang-Candle-Light-Dinner unsere Spezialitäten aus der Küche genießen.

Weitere Beautyanwendungen und Massagen können Sie direkt vor Ihrer Anreise zu buchen.

Kombinieren Sie Ihren Wellnesstripp mit einem Besuch im Bachhaus oder auf der Wartburg Wir organisieren Ihnen gerne Eintrittskarten.

Kino, Einkaufsstraße und viele Museen sind fußläufig zu erreichen.

Leistungen:

• 1 x Übernachtung im Komfort-Doppelzimmer inkl. Frühstück
• 1 x Wohlfühbademantel für Ihren Aufenthalt
• 1 x Begrüßungssekt
• 1 x romantisches 4-Gang-Candle-Light-Dinner
• Nutzung der Saunalandschaft

Preise:

im Einzelzimmer : 75,00 EUR pro Person
im Doppelzimmer : 60,00 EUR pro Person

Weitere Informationen zur Buchung unter 03691/2510 oder info@sophienhotel.de.

Hallo,
 bei meinem ersten Bericht, habe ich die Frage nach dem „Warum“ beantwortet. Nun möchte ich Ihnen einige wesentliche Bestandteile meiner Ausbildung aus den letzten 2 Jahren näher bringen.

Wenn man im Internet das Suchwort „Hotelfachmann“ eingibt, um eine Job-Beschreibung zu erhalten, stößt man unter anderem auf folgendes Ergebnis:
„… In der Ausbildung werden fundierte Grundkenntnisse über Ernährung im Allgemeinen und Speziellen vermittelt, sowie detailliertes Wissen über Nahrungsmittel, deren Herkunft und Zubereitung…“ 
Gleich im ersten Ausbildungsjahr, genauer gesagt, kurz nach der Probezeit, noch genauer, während des Skispringens im Jahr 2008, absolvierte ich ein fast 9-wöchiges Praktikum in unserer Küche; damals noch unter unserem Küchenchef Wilfried Becker. Und ich weiß nicht warum, aber diese Zeit hat mich schwer geprägt: Was verbindet ein Stück Plastikrohr (selbstverständlich hygienisch einwandfrei), mehrere Meter Gitternetz, Rindfleisch aus der Oberschale, Gewürzgurken, Zwiebelringe und Senf miteinander? Richtig; Es ergibt wunderbare Rouladen. Der erstaunte Leser fragt jetzt: Warum das Rohr? … Nun ja: Wenn einem das Fixieren der gerollten Roulade mit einem Holzspieß zu simpel erscheint, nimmt man ein Stück Rohr, stülpt das Netz über das eine Ende und lässt die Roulade durch die andere Öffnung ins Netz gleiten. Genial. Ist diese Methode keine gastronomische Seltenheit oder gar Sensation, verblüfft sie doch einen Außenstehenden immer wieder.
Und so bekommt man neue Ideen und gerät ins Grübeln, wie man Arbeitsabläufe besser oder auch einfach nur humorvoller gestalten kann. Mir persönlich würde es zwar nie in den Sinn kommen, beim Dekantieren einer Flasche Rotwein, das erquickende Nass durch ein Rohr zu schießen, an dessen Ende ein Sieb befestigt ist, aber die Vorstellung wird mich immer wieder zum Schmunzeln bringen. 
Die Zeit in der Küche war insgesamt mehr als nur Kartoffeln schälen, Töpfe spülen oder Fegen. Nach drei Wochen durfte ich an den „Pass“ (ein überdimensionierter beheizter Tisch, auf dem das Essen angerichtet wird) und habe beim Anrichten und Ausgarnieren der Gerichte geholfen. Auch Kochen durfte ich kleinere Sachen selbst, natürlich nur unter den geübten Augen unserer Küchen-Crew – aber so schwierig war es dann doch nicht: Schnitzel, Cordon bleu oder auch mal eine Rinderkraftbrühe…in der so genannten kalten Küche war ich jedoch am liebsten.
Den Nachtisch oder neudeutsch das „Dessert“ zubereiten, verfeinern und garnieren ist eine tolle Sache, wenn man mit nicht ganz so strenger Disziplin auf seine Linie achtet. (Das ein oder andere Geheimnis zum Thema Créme brûleé und Bayrisch Creme wird spätestens hier nämlich gelüftet… Lecker!)  
Heute wird unsere Küche von Herrn Nowak, Herrn Steier und Julia Avdija geleitet, die, zusammen mit unserer Frühstückköchin Frau Böhme, eine Schar an Auszubildenden in das Geheimnis des guten Geschmacks einlernen. Gekocht wird hier übrigens für bis zu 300 Personen, á la carte oder auch für unsere Hausgäste mit Halbpension.  
Na dann: Guten Appetit!
Demnächst mehr…
Ihr Michael Stappert

In der Nähe von Bad Hersfeld, in Friedewald, kann man Schlossatmosphäre pur genießen – Wie wäre es denn mal mit einem Kurzurlaub nur zu Zweit? Das 5 Sterne Göbel´s Schlosshotel “Prinz von Hessen” bietet gemütliche und entspannende “Kuscheltage” an. Endlich einmal Zeit füreinander, Zeit um mal wieder zu erzählen und Zeit zum Zuhören. Dazu noch ein Verwöhnprogramm im hoteleigenen Beautyzentrum buchen und den Gaumen mit herrlichen Köstlichkeiten im Restaurant “Prinzenstube” kitzeln. Lange Spaziergänge im Wanderparadies Hessen oder ein Besuch der direkt in die Schlossanlage eingebundenen Wasserburg der einstigen Landgrafen machen Spaß und lassen noch mehr Schlossgefühl aufkommen.

 Zwei Übernachtungen im Schlosszimmer mit Gourmet-Frühstücksbuffet sowie Verwöhnmenüs- und buffets am Abend, eine Hotstone-Ganzkörpermassage, ein Harmoniebad, eine klassische Gesichtsbehandlung sowie ein kuscheliger Bademantel für die Zeit des Aufenthaltes und Nutzung des Wellness-, Beauty- und Spa-Bereichs kosten pro Person im Doppelzimmer 379,- Euro.

Weitere Informationen und Buchung: Göbel´s Schlosshotel Prinz von Hessen,
Tel. 06674 / 92240, info@goebels-schlosshotel.de, www.goebels-schlosshotel.de.